Medienmitteilungen

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Medienmitteilung September 2020

Bericht auf dem Portal: www.neue-verpackung.de

Beobachtung, Intervention, Review – Aussagekraft von Ernährungsstudien
Der Arbeitskreis Nahrungsergänzungsmittel im Lebensmittelverband Deutschland (AK NEM) gibt einen neuen Newsletter heraus, mit dem Hintergründe und wissenschaftliche Erkenntnisse rund um Mikronährstoffe erklärt werden. In der ersten Ausgabe des „Fokus Wissenschaft“ erläutert Dr. Sandra Habicht, Institut für Ernährungswissenschaft der Justus-Liebig-Universität Gießen, welche Typen von Ernährungsstudien es überhaupt gibt und welche Aussagen anhand ihrer Ergebnisse getroffen […]
Klimafreundlich und personalisiert – Ernährungstrends bei „ErnährungPlus – dem Foodcast“
Dass eine klimafreundliche und pflanzenbasierte Ernährung auf Platz eins und zwei der „Top Ten Ernährungstrends“ stehen, überrascht nicht sonderlich. Deshalb schaut Oecotrophologin Dr. Simone Frey gerne auf die mittleren und hinteren Plätze. Im Foodcast „ErnährungPlus“ spricht sie u. a. über personalisierte Ernährung, Ernährungsbildung in Kitas und Ernährungsmythen in den sozialen Medien.
Europäischer Nachhaltigkeitspreis geht in die zweite Runde
Der europäische Dachverband der Ernährungsindustrie, FoodDrinkEurope, zeigt mit dem „The Foodies“-Award, wie vielfältig und innovativ Nachhaltigkeit in der Lebensmittelbranche bereits umgesetzt wird. Im Fokus stehen dabei kleine und mittelständische Unternehmen.